Creativiteit kan vele kanten op stromen! Ik ben op bezoek bij Ine Paauw in Wedde om twee kleurrijke taarten op te halen. Een bijzondere plek heeft ze ervan gemaakt in dit Westerwoldse dorpje. Een bakschuur vol draaiende keukenmachines en heerlijke geuren, een theetuin met picknickbankjes in het gras. Wat een leuk om hier te zijn!

De grootste kunstenaar is natuur! Er is geen kunstwerk zo perfect vormgegeven als een met mos begroeide steen of sierlijke zwammen op een oude berkenstam. Om daar aandacht aan te geven bedachten mijn zoon en ik een klein project: Kunst in het Bos.

Je zou zeggen dat natuur pure rust en orde is, maar nee, natuur is chaos! Ons nieuwe leven in ons Drentse permacultuurparadijs is dus eigenlijk een zeer chaotisch bestaan...

Op de vrijmarkt met zelfgemaakte fruitsnoep, kruidenzalf, brandnetelkoekjesmix en zaadjes! 🌿 Floris heeft aardig wat verkocht tijdens Koningsdag op Camping Buitenland. En binnenkort staat hij met zijn handeltje ook weer op de markt in Exloo. Ook heeft hij nieuwe producten bedacht, zoals een mix om koekjes te bakken met brandnetel. Een bijzondere smaak! Neem ook een kijkje in de webwinkel.

Er gaat niets boven de eerste versgeplukte spinazie en sla uit eigen kas! 🍀 Het geheim van een goede weerstand zit namelijk verstopt in superfoods…

Een thuisgrond creëren. Wie de Anastasia-reeks heeft gelezen weet waar ik over praat. Het paradijs bestaat nog.

Wij verzamelen en verspreiden zaden uit onze tuin. Dat doen we met een reden. Want terwijl wij dit doen, gebeurd er in de wereld om ons heen iets heel engs…

De genialiteit van Moeder Aarde is niet te evenaren. Toch proberen we dat wel een beetje. Met onze permacultuur tuin. Er is zoveel eetbaar in de natuur! Onze moestuin zien we als een tussenoplossing. Want het echte eten groeit straks in ons voedselbos. Ons eigen Hof van Eden.

Ik knip mijn haar niet. Al vier jaar niet meer. Mijn dochter ook niet. Iets met wilde haren...

Toveren met smaak is kunst! Jorik en Bauke zijn iets heel bijzonders gestart: gastronomisch voedselbos www.oogstwold.nl in Groningen. Heel inspirerend om te zien hoe je met planten en vruchten uit een voedselbos de meest waanzinnige smaaksensaties kunt creëren. En wauw, wat kan ik hier veel van leren. Ingemaakte kornoeljebessen, dip van gedroogde oesterzwammen en mierikswortel als smaakmaker op pizza... 

Terug naar een gezonde basis! Inmiddels heb ik zoveel boeken gelezen over gezond eten dat ik er zelf bijna een boek over kan schrijven. De reden dat we naar Drenthe verhuisd zijn is vooral om onze kinderen een andere toekomst te kunnen bieden. Om daar te komen moeten wij als ouders eerst zelf een enorme mindset-switch maken, daar ben ik me van bewust. Om terug te komen naar een gezonde voedingsbasis, zullen we weer verbinding moeten maken met (onze) natuur. 

De dieren hebben weer wat extra aandacht nodig in deze vrieskou. Waterbakjes omwisselen en extra graan en hooi. Want in de tuin vinden ze nu niet zoveel. Normaal gesproken lopen de kippen en eenden vrij rond en vinden ze genoeg voedsel.